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行业动态

怎么煎生煎更美味

来源： 汤包馆餐饮企业网站模板 日期：2015-01-05 11:32:13 点击： 属于：行业动态

想要生煎美味除了本身的原来和制作工艺之外，最重要的就是其煎了，这个生煎加盟商家在这里为您来介绍一下关于这生煎美味的秘密：
　　生煎有讲究，须用平底锅，略抹一层油，将生煎整整齐齐地摆好，要一个挨一个，煎时应均匀地洒上一些水，最好用有小嘴的水壶洒水，以洒在缝隙处，使之渗入平锅底部为好。
　　盖上锅盖，煎烙二三分钟后，再洒一次水。再煎烙二三分钟，再洒水一次。此时可淋油少许。约五分钟后即可食用。用铁铲取出时，以五六个连在一起，底部呈金黄色，周边及上部稍软，热气腾腾，为好。

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